Ingredients:
300 gr. of flour Manitoba
150 gr. of water
1 cube of yeast
2 tablespoons olive oil
salt to taste
Ingredienti:
300 gr. di farina Manitoba
150 gr. di acqua
1 cubetto di lievito
2 cucchiai di olio
sale q.b.
Preparare l'impasto e farlo crescere per 1 ora circa.
Prepare the dough and let it rise for about 1 hour.
Stendere la pasta e fare dei dischetti.
Roll out the dough and make the discs.
Mettere al centro un poco di pesto rosso e dei pezzettini di provola.
Focusing on a little red pesto and pieces of provolone.
Chiudere i calzoncini e friggere in abbondante olio.
Close the shorts and fry in deep fat.
Per qualsiasi informazione: antugo@tiscali.it
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