Chiesa di Santa Maria ad Atena Lucana (SA)

Chiesa di Santa Maria ad Atena Lucana (SA)

Pomodori al forno - Baked tomatoes

For the summer you have to have on the table always cold dishes and original, like tomatoes in the oven. Here is how to do it:

800 grams of firm plum tomatoes

80 grams of bread crumbs

4 tablespoons grated Parmesan cheese

80 grams of pitted black olives

40 grams of salted capers

1 tablespoon water

extra virgin olive oil

salt and pepper

Procedure:

First of all, wash the tomatoes and pat dry with paper. Cut them in half lengthwise and remove the pulp inside with seeds. Place the salt inside and put them upside down on the paper towels. It has been about 15 minutes, pat dry.

Meanwhile, put in a bowl and sprinkle the bread with a tablespoon of water with 3 tablespoons of olive oil. Mix well with a fork and let sit for about 10 minutes.

Take the dates and wash then chop them along with the olives. Remove the seeds from the pulp of tomatoes, tritatetela coarsely and add it to breadcrumbs, then add the capers and chopped olives and two tablespoons of Parmesan cheese and mix well.

Line a baking tray with baking paper and recline wet tomatoes. Grease them inside with oil and fill them with the mixture. Even the seasoned surface with extra virgin olive oil and bake the whole thing for 30 minutes at 180 ° conventional oven.

Per l’estate bisogna avere in tavola sempre piatti freddi e originali, come i pomodori al forno. Ecco cosa serve per farli:

• 800 gr di pomodori perini sodi
• 80 gr di mollica di pane raffermo
• 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 80 gr di olive nere snocciolate
• 40 gr di capperi sotto sale
• 1 cucchiaio d’acqua
• olio extra vergine d’oliva
• sale e pepe

Procedimento:

Prima di tutto lavate bene i pomodori e asciugateli con della carta. Tagliateli a metà per il lungo e togliete la polpa all’interno con i semi. Inserite del sale all’interno e metteteli, capovolti su della carta di cucina. Passati circa 15 minuti, asciugateli.

Nel frattempo mettete in una ciotola la mollica di pane e spruzzatela con un cucchiaio d’acqua, con 3 cucchiai d’olio. Mescolate bene con una forchetta e lasciate riposare per circa 10 minuti.

Prendete i datteri e lavateli poi tritateli insieme alle olive.  Togliete i semi dalla polpa dei pomodori, tritatetela grossolanamente e unitela alla mollica, poi aggiungete i capperi e le olive tritate e due cucchiai di parmigiano e mescolate bene.

Foderate una teglia con della carta da forno bagnata e adagiatevi i pomodori. Ungeteli all’interno con olio e riempiteli con il composto. Condite anche la superfice con dell’olio extravergine e infornate il tutto per 30 minuti a 180° forno statico.

Bateau Mouche a Napoli

La prima corsa del "Bateau Mouche" partenopeo è stata effettuata sabato 7 settembre alle ore 13.00. Da domenica 8 si continua per tutto il mese di settembre nelle giornate di sabato e domenica con partenze alle ore 10 - 12 - 17 + corse suppletive a richiesta dei Tour Operator o gruppi turistici. Il prezzo del giro turisticoè notevolmente contenuto: € 4.50 per gli adulti ed € 3.00 per bambine/i e ragazze/i fino a 12 anni. Il giro turistico delle ore 15.00 sarà gratuito e a disposizione delle case famiglia.

Bateau Mouche è un Tour Costiero, di circa 40 minuti in barca, che partirà dal porto di Mergellina proseguirà per tutto il litorale di Posillipo, raggiungerà l'isolotto di Nisida e rientrerà in porto con un giro panoramico fino a Castel dell'Ovo.

Si potranno godere dal mare i siti storici più belli del golfo di Napoli quali Palazzo Donn'Anna, Villa Rosbery, Marechiaro, La Gaiola, Nisida e Castel dell'Ovo.

I biglietti del Tour Costiero possono essere acquistati direttamente presso la biglietteria Alilauro al Molo Beverello tutti i giorni, al Molo di Mergellina il Sabato e la Domenica prima delle partenze oppure on line.

The first race of the "Bateau Mouche" Naples was performed Saturday, 7 September at 13.00. From Sunday 8 continues throughout the month of September on Saturday and Sunday with departures at 10 - 12 - 17 + supplementary racing at the request of tour operators or tour groups. The price of the tour turisticoè greatly content: € 4.50 for adults and € 3.00 for children / ie / girls up to 12 years. The tour of 15.00 will be free and available to family homes.

Bateau Mouche is a Coastal Tour, about 40 minutes by boat, leaving from the port of Mergellina continue throughout the coast of Posillipo, will reach the islet of Nisida and will return to port with a scenic drive up to Castle of the Egg.

You will enjoy the sea the most beautiful historical sites in the Gulf of Naples which Donn'Anna Palace, Villa Rosbery, Marechiaro, La Gaiola, Nisida and Castel dell 'Ovo.

Coastal Tour tickets can be purchased at the ticket Alilauro to Beverello every day, to Mergellina Pier on Saturday and Sunday before departure or on line.

Quartieri spagnoli - Napoli

Tracciati nel XVI secolo, secondo un impianto a scacchiera a piccoli lotti, per accogliere le truppe spagnole e le loro famiglie, divennero presto luogo di divertimento per i soldati in cerca di donne, gioco e buon cibo. I Quartieri Spagnoli si sono col tempo trasformati in una città nella città. Un ginepraio di strade e stradine brulicanti di vita dove è ancora forte la cultura dell’artigianato e dei piccoli esercizi commerciali. Antichi palazzi, teatri, chiese e caratteristici ristoranti accolgono i turisti che li vorranno esplorare. Un incontro con una Napoli verace e autentica.

Paths in the sixteenth century, according to a chessboard plant in small batches, to welcome the Spanish troops and their families, soon became a place of entertainment for the soldiers looking for women, games and good food. The Spanish Quarter you are eventually transformed into a city within a city. A maze of streets and alleys full of life where it is still strong culture crafts and small businesses. Ancient buildings, theaters, churches and quaint restaurants welcome visitors who want to explore them. An encounter with a true and authentic Naples.

Soggiorno in Convento in Irpinia

Il Santuario di Montevergine offre ospitalità nella foresteria a gruppi e singoli, che possono usufruire del programma culturale organizzato dai monaci e assaggiare l’ottimo miele e i famosi liquori a base di erbe. Le donne trovano ospitalità nel convento benedettino femminile, in una villa del ‘700. In Irpinia offrono ospitalità anche il convento di San Francesco a Montella, il monastero femminile di Santa Lucia di Serino e l’Abbazia del Goleto.



The Sanctuary of Montevergine offers accommodation in the guesthouse for groups and individuals, who can take advantage of the cultural program organized by the monks and sample the excellent honey and the famous herbal liqueur. Women find hospitality in the Benedictine convent, in a villa of 700. In Irpinia offer hospitality also the convent of San Francesco in Montella, the female monastery of Saint Lucia of Serino and the Abbey of Goleto.

The wine of Ischia remained among the excellences of Italy - Il vino d'Ischia si conferma tra le eccellenze D'Italia

Il Frassitelli 2012 ha vinto Tre Bicchieri Gambero Rosso!

La Tenuta Frassitelli è a 650 metri sul livello del mare, un panorama mozzafiato sul mare ischitano, qui è stata costruita la prima monorotaia in forte pendenza, grazie alla quale si è potuto salvare un vigneto di gran pregio per l'intera isola d'Ischia, che su un percorso di circa 800 metri arranca tra quattro ettari di vigneti.

E' su questo terreno vulcanico che la Biancolella esprime, grazie anche alla forte escursione termica, il meglio di sé e il Tenuta Frassitelli resta uno dei calci di rigore della D'Ambra Vini d'Ischia, una delle più antiche case vinicole del mezzogiorno d'Italia.

The Frassitelli 2012 won Tre Bicchieri Gambero Rosso!

The Estate Frassitelli is 650 meters above sea level, breathtaking views of the sea of ​​Ischia, here is the first monorail was built on a steep slope, through which it was possible to save a vineyard of great value for the entire island of Ischia laying on a path of about 800 meters limps from four hectares of vineyards.

E 'on this volcanic soil that expresses Biancolella, thanks to the strong temperature, the best and the seal Frassitelli remains one of the penalties of D'Ambra Vini d'Ischia, one of the oldest wineries of the South d 'Italy.

24° Sagra del Miele

dal 21/09/2013 al 22/09/2013 
24° Sagra del Miele 
Cercola (NA)



Siamo giunti alla 24° edizione della Sagra del Miele di Cercola.
Consueto appuntamento della cittadina, è organizzata dall'Ordine Francescano Secolare, Gioventù Francescana e Araldini di Cercola.
Si tiene nei giorni 21 e 22 Settembre 2013 in Piazzale dei Platani a Cercola.
Non solo miele ma tanti altri stands dove degustare ottimi panini, dolci e sfizi vari, dove dissetarsi....il tutto in una splendida atmosfera di divertimento e gioia. Per i bambini è presente anche uno spazio dove possono divertirsi con giochi a premi in tutta tranquillità e sicurezza.
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Il tema di quest'anno è "Non lasciatevi rubare la speranza". 
Le serate della sagra saranno allietate da un ricco programma....ed inoltre non dimenticare di tentare la fortuna con la lotteria della Sagra del Miele....in palio fantastici premi!!!

I Cortili della Storia 2013

dal 14/09/2013 al 15/09/2013 
I Cortili della Storia 2013 
Sant' Egidio Del Monte Albino (SA)


Si tratta di una rievocazione di quella che poteva essere una “festa popolare” dell’antichità, articolata in momenti che vanno dal basso medioevo al secolo XVI.
L’ambientazione della manifestazione, pertanto, ricrea momenti di vita di quel tempo, in modo che il visitatore possa compiere una sorta di viaggio nel tempo, tra l’atmosfera cortese dei cortili e l’allegria delle piazze in festa.
Ad accoglierlo, all’interno dei cortili, troverà figuranti in costumi d’epoca che gli proporranno l’assaggio di alcune pietanze tipiche del posto, preparate secondo antiche ricette (come il “fusillo sangiliano” fatto a mano, la pasta di “sciuanelle” e la pizza di granone farcita col pomodorino solo per limitarci ad alcuni esempi). 
Inoltre, in altrettanti cortili, detti dei “cunti”, a cura della compagnia della Pro Loco, ProLoco in Scena, il turista assisterà alla narrazione di antichi fatti realmente accaduti nel casale. Mentre in altri cortili, come quello “del fuoco o quello in cui è ambientata una scena di una classica cena medievale, il visitatore assisterà alla rievocazione di ambientazioni tipiche della vita dell’epoca. 


Programma:
PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE

Sabato 14 
Ore 20:00 - Apertura e visita ai Cortili del Centro Storico.
Musiche tradizionali e degustazione di prodotti tipici.
Fiera delle arti e mestieri medievali.

Domenica 15
Ore 12:00 - Corte Palazzo Ferrajoli della Fontana
Mercato Medievale e degustazione di pietanze tipiche.
Esibizione dei Falconieri.
Ore 17:30 - Partenza Corteo dei figuranti da Piazza Municipio.
Ore 18:00 - Arrivo del Corteo dei figuranti sul sagrato della Chiesa di Maria SS. delle Grazie.
Ore 19:00 - Arrivo del Corteo dei figuranti sul sagrato dell'abbazia di Santa Maria Maddalena in Armillis. Rievocazione Storica degli eletti della antica Università di Sant' Egidio.
Ore 20:00 - Apertura e visita ai Cortili del Centro Storico.
Musiche tradizionali e degustazione di prodotti tipici.
Fiera delle arti e mestieri medievali. 

A day at Forio (Ischia) - Un giorno a Forio (Ischia)

Vi racconto una fantastica giornata ad Ischia

Aliscafo delle ore 9,40 dal molo beverello con destinazione Forio. Costo del biglietto euro 18,70. L'imbarcazione fa scalo ad Ischia porto.
Riesco a fare il primo bagno solo intorno a mezzogiorno. E' decisamente tardi. Vi consiglio di partire prima.

Usciti dal porto girate a sinistra, vi consiglio il secondo stabilimento che trovate lungo il cammino.
Due lettini ed ombrellone euro 12,00
L'acqua è pulita e calda. Non lasciatevi impressionare da qualche alga a riva. Il fondale è basso ed adatto per i bambini.

Per pranzare uscite dallo stabilimento e proseguite ancora a sinistra un ristorante con le tende rosse è la soluzione suggerita dallo stabilimento: due panini ed una bottiglietta di acqua da mezzo litro euro 12,50.

Il panino si chiama Zingara, tipico dell'isola di Ischia: In mezzo a due crostoni di pane mozzarella campana, pomodori, prosciutto crudo, lattuga e maionese. Molto buono.

Purtroppo come tutte le cose belle anche questa giornata è finita: ore 15,55 partenza per Napoli.

Settembre è il mese ideale per scoprire quest'isola fantastica. Fa ancora molto caldo. Poca gente, niente fila. Servizio veloce.

Ischia, un'isola che in pochi chilometri quadrati concentra una infinità di scenari, ricchezze, angoli e particolarità.

I'll tell you a great day in Ischia

Hydrofoil of 9.40 from the pier beverello with destination Forio. Tickets costs € 18.70. The boat makes a stop in Ischia harbor.
I can do the first bath only around a half day. It's very late. I recommend starting earlier.

Leaving the port turn left, I recommend the second bathhouse that you find along the way.
Two chairs and umbrellas € 12,00
The water is clean and warm. Do not be impressed by some algae on the shore. The beach is shallow and suitable for children.

For lunch exit from the bathhouse and go left again, the restaurant with red curtains is the solution suggested by the bathhouse: two sandwiches and a half-liter bottle of water costs € 12.50.

The sandwich is called Zingara, typical of the island of Ischia: In the middle of two slices of bread mozzarella of Campania, tomatoes, ham, lettuce and mayonnaise. Very good.

Unfortunately, like all good things also this day is over: 15.55 hours departure for Naples.

September is the ideal month to explore this fantastic island. It's still very hot. Few people, no queuing. Fast service.

Ischia, an island in a few square kilometers focuses an infinite number of scenarios, wealth, and special angles.

XII° Sagra del Pomodoro San Marzano dop

dal 13/09/2013 al 15/09/2013 
XII° Sagra del Pomodoro San Marzano dop 
Striano (NA)



Degustazione di piatti tipici della tradizione popolare incentrati sull'uso del pomodoro autoctono - san marzano dop - che prende il nome dal limitrofo comune di san marzano sul sarno. Ispirato alla secolare produzione locale del pomodoro san marzano, fatta da mani esperte e amorevoli che con l'esperienza di centinaia di anni lavorano la terra in modo sostenibile, la sagra si propone di diffondere la cultura del consumo di prodotti locali ed a km 0. 

Programma:
Il menù:
primo piatto: 2 a scelta;
secondo piatto: a seconda dei prodotti freschi reperiti;
pizza fritta con pomodoro e grana;
vino artigianale;
birra artigianale.
Durante la manifestazione si alterneranno momenti di musica popolare e nazionale con artisti e musicisti. 

Tasting of typical folk tradition centered on the use of native tomatoes - San Marzano DOP - which takes its name from the nearby town of San Marzano sul Sarno. Inspired by the centuries-old local production of the San Marzano tomato, made by skilled hands and loving with the experience of hundreds of years work the land in a sustainable way, the festival aims to spread the culture of consumption of local products and to 0 km.

program:

The menu:

first course: 2 to choice;

second course: Depending on the fresh produce sourced;

fried pizza with tomato and Parmesan cheese;

handcrafted wine;

craft beer.

During the event will alternate moments of popular music and national artists and musicians.